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El pan de melón es una deliciosa especialidad española que se originó en la región de Murcia.
Este pan dulce tiene una larga historia que se remonta al siglo XVIII. Se dice que fue creado por los monjes del Monasterio de Santa Clara en Murcia. Estos monjes utilizaban el melón, una fruta muy común en la región, para hacer un pan dulce y delicioso.
El pan de melón se hizo popular rápidamente en Murcia y se convirtió en una tradición culinaria de la región. La receta original se ha transmitido de generación en generación y ha sido cuidadosamente guardada por las familias murcianas.
Ingredientes
- 1 melón maduro
- 500 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Preparación
- Corta el melón por la mitad y retira las semillas y la pulpa.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la levadura y la sal.
- Añade la pulpa del melón a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 1 hora.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar antes de servir.
El pan de melón es perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en un verdadero placer para el paladar. Si tienes la oportunidad de probar este delicioso pan tradicional español, no te arrepentirás.
Cómo hacer el pan de melón
El pan de melón es un delicioso postre típico de la gastronomía española. Su origen se remonta a la época medieval, cuando los monjes de los monasterios utilizaban el melón como ingrediente principal para elaborar panes dulces.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de melón maduro
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- Una pizca de sal
Preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la harina con el azúcar y la sal.
- Añade la levadura fresca desmenuzada y mezcla bien.
- Pela y corta el melón en trozos pequeños.
- Tritura el melón en un procesador de alimentos o con una batidora hasta obtener un puré.
- Añade el puré de melón a la mezcla de harina y levadura.
- Agrega la mantequilla derretida y los huevos batidos.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
El pan de melón es perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre. Su sabor dulce y su textura esponjosa lo convierten en un verdadero placer para el paladar. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un pan casero de melón!

Soy Hildegunda Alarcón Manzanares, la apasionada autora detrás de MelonySandia.com.
Mi trayectoria en el mundo de los melones y sandías se extiende por años de dedicación en horticultura y un amor inquebrantable por la jardinería. A través de mis escritos, busco ofrecer a mis lectores conocimientos profundos y consejos prácticos para el cultivo y disfrute de estas frutas.
Mi enfoque combina técnicas hortícolas tradicionales con las más recientes investigaciones, proporcionando una guía valiosa tanto para jardineros aficionados como para profesionales. Me dedico a compartir mi amor y expertise sobre los melones y las sandías, garantizando que cada artículo en MelonySandia.com sea no solo informativo y atractivo, sino también un reflejo de mi pasión por la jardinería y la naturaleza.