Qué es el gazpacho melón Arguiñano

Introducción

El gazpacho melón arguiñano es una deliciosa variante del clásico gazpacho español. Esta receta fue popularizada por el famoso chef Karlos Arguiñano, quien le dio su toque especial al añadir melón a la mezcla tradicional de tomate, pepino, pimiento y ajo.

Ingredientes

• 1 melón maduro
• 4 tomates maduros
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 rebanada de pan
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino
• Sal al gusto

Preparación

1. Pela y corta el melón en trozos grandes.
2. Lava y corta los tomates, el pepino y el pimiento en trozos pequeños.
3. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos.
4. En un recipiente grande, coloca el melón, los tomates, el pepino, el pimiento y los ajos.
5. Añade la rebanada de pan y mezcla todos los ingredientes.
6. Agrega aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal al gusto.
7. Con una batidora de mano, tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
8. Prueba y ajusta el sabor con más sal, aceite o vinagre si es necesario.
9. Refrigera el gazpacho melón arguiñano durante al menos una hora antes de servir.

Servir

Sirve el gazpacho melón arguiñano bien frío en cuencos individuales o en vasos altos. Puedes decorar con trozos de melón, pepino o pimiento. Este refrescante plato es perfecto para los días calurosos de verano y es una excelente opción para empezar una comida o como aperitivo.

¡Disfruta de esta deliciosa y original receta de gazpacho melón arguiñano!

La receta del gazpacho melón arguiñano

El gazpacho melón arguiñano es una deliciosa variante del clásico gazpacho español, que combina el frescor del melón con los sabores tradicionales de esta refrescante sopa fría. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato tan especial.

1. Ingredientes:
• 1 melón maduro
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 2 tomates
• 2 rebanadas de pan
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• Sal al gusto
• Agua fría
2. Preparación:
1. Pela y trocea el melón, el pepino, el pimiento verde, la cebolla y los tomates.
2. En un recipiente grande, coloca las verduras troceadas junto con el diente de ajo y las rebanadas de pan.
3. Añade el aceite de oliva, el vinagre de vino y la sal al gusto.
4. Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añade agua fría poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
6. Prueba y ajusta el punto de sal si es necesario.
7. Refrigera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
3. Servir:

Sirve el gazpacho melón arguiñano bien frío en cuencos o vasos individuales. Puedes decorarlo con trozos de melón, pepino o hierbas frescas como el cilantro o la menta. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante receta de verano!