El atole de melón es una deliciosa bebida tradicional mexicana que se prepara con melón fresco, leche, azúcar y canela. Esta bebida es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o postre. El sabor dulce y refrescante del melón se combina a la perfección con la cremosidad de la leche y el toque de canela, creando una bebida única y deliciosa.
Para preparar el atole de melón, primero debes cortar el melón en trozos pequeños y retirar las semillas. Luego, coloca los trozos de melón en una licuadora y añade un poco de agua. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
En una olla, calienta la leche a fuego medio y agrega el puré de melón. Revuelve constantemente para evitar que se pegue. Añade azúcar al gusto y una pizca de canela. Continúa revolviendo hasta que el atole comience a hervir y espese ligeramente.
Sirve el atole de melón caliente en tazas o vasos y decora con una ramita de canela. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de pan dulce o galletas. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante bebida tradicional mexicana!
Contenido
Ingredientes
Para preparar atole de melón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 melón maduro
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
Estos ingredientes son suficientes para preparar aproximadamente 6 porciones de atole de melón.
Instrucciones
Para preparar el atole de melón, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer el atole de melón. Necesitarás:
- 1 melón maduro
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de maicena
Paso 2: Preparar el melón
Pela el melón y retira las semillas. Corta la pulpa del melón en trozos pequeños y reserva.
Paso 3: Cocinar el atole
En una olla grande, agrega el agua y la rama de canela. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio. Agrega el melón y cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el melón esté suave.
Retira la rama de canela y agrega la leche, el azúcar y la vainilla. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
En un tazón aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría. Agrega la maicena disuelta a la olla y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el atole espese.
Paso 4: Servir
Vierte el atole de melón en tazas individuales y sirve caliente. Puedes decorar con un poco de canela en polvo si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso atole de melón!
Soy Hildegunda Alarcón Manzanares, la apasionada autora detrás de MelonySandia.com.
Mi trayectoria en el mundo de los melones y sandías se extiende por años de dedicación en horticultura y un amor inquebrantable por la jardinería. A través de mis escritos, busco ofrecer a mis lectores conocimientos profundos y consejos prácticos para el cultivo y disfrute de estas frutas.
Mi enfoque combina técnicas hortícolas tradicionales con las más recientes investigaciones, proporcionando una guía valiosa tanto para jardineros aficionados como para profesionales. Me dedico a compartir mi amor y expertise sobre los melones y las sandías, garantizando que cada artículo en MelonySandia.com sea no solo informativo y atractivo, sino también un reflejo de mi pasión por la jardinería y la naturaleza.