Contenido
Ingredientes:
- 1 melón maduro
- 2 pepinos
- 1 cebolla roja
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta el melón por la mitad y retira las semillas. Luego, corta el melón en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
- Pela los pepinos y córtalos en rodajas finas. Añádelos al tazón con el melón.
- Pela la cebolla roja y córtala en rodajas muy finas. Agrega las rodajas de cebolla al tazón.
- Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Esta ensalada de melón y pepino es refrescante y perfecta para los días calurosos de verano. El melón aporta un sabor dulce y jugoso, mientras que el pepino le da un toque crujiente. La cebolla roja agrega un poco de picante y el limón le da un toque cítrico. Puedes servir esta ensalada como acompañamiento o como plato principal ligero. ¡Disfruta de esta receta clásica y refrescante!
Variantes de ensalada de melón y pepino
La ensalada de melón y pepino es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar durante los días calurosos de verano. Además de la receta clásica, existen varias variantes de esta ensalada que puedes probar para añadir un toque diferente y sorprendente a tus comidas.
Ensalada de melón y pepino con feta
Una variante popular de la ensalada de melón y pepino es añadir queso feta desmenuzado. El queso feta le da un sabor salado y cremoso a la ensalada, creando un contraste delicioso con la dulzura del melón y la frescura del pepino. Puedes cortar el melón y el pepino en cubos, añadir el queso feta desmenuzado y aliñar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento ligero o como plato principal para una comida vegetariana.
Ensalada de melón y pepino con menta
Si quieres darle un toque de frescura adicional a tu ensalada de melón y pepino, puedes añadir hojas de menta picadas. La menta le da un sabor refrescante y aromático a la ensalada, complementando perfectamente el dulzor del melón y la suavidad del pepino. Puedes cortar el melón y el pepino en rodajas finas, añadir la menta picada y aliñar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es ideal para servir como entrada o como guarnición para platos de carne o pescado.
Estas son solo algunas de las variantes de la ensalada de melón y pepino que puedes probar. No tengas miedo de experimentar y añadir tus propios ingredientes favoritos para crear una ensalada única y personalizada. ¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa opción durante los días calurosos de verano!
Soy Hildegunda Alarcón Manzanares, la apasionada autora detrás de MelonySandia.com.
Mi trayectoria en el mundo de los melones y sandías se extiende por años de dedicación en horticultura y un amor inquebrantable por la jardinería. A través de mis escritos, busco ofrecer a mis lectores conocimientos profundos y consejos prácticos para el cultivo y disfrute de estas frutas.
Mi enfoque combina técnicas hortícolas tradicionales con las más recientes investigaciones, proporcionando una guía valiosa tanto para jardineros aficionados como para profesionales. Me dedico a compartir mi amor y expertise sobre los melones y las sandías, garantizando que cada artículo en MelonySandia.com sea no solo informativo y atractivo, sino también un reflejo de mi pasión por la jardinería y la naturaleza.