El gazpacho de sandía es una deliciosa y refrescante sopa fría perfecta para los días calurosos de verano. Esta receta, preparada en la Thermomix, es muy fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes.
La sandía es una fruta muy hidratante y rica en vitaminas, lo que la convierte en un ingrediente ideal para esta receta. Además, su sabor dulce y refrescante combina perfectamente con los demás ingredientes del gazpacho, como el tomate, el pepino y el pimiento.
La Thermomix es un electrodoméstico muy práctico que facilita la preparación de todo tipo de recetas. En el caso del gazpacho de sandía, la Thermomix nos permite triturar y mezclar los ingredientes de manera rápida y eficiente, obteniendo así una textura suave y homogénea.
Para preparar este gazpacho, simplemente debes cortar los ingredientes en trozos pequeños, añadirlos a la Thermomix y programarla para que triture y mezcle todo durante unos minutos. Después, solo tienes que enfriar el gazpacho en la nevera antes de servirlo, y ¡listo! Tendrás un plato refrescante y delicioso para disfrutar en cualquier ocasión.
Contenido
Ingredientes
Para preparar el gazpacho de sandía en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
1. Sandía
1 kilogramo de sandía madura y sin pepitas.
2. Tomates
500 gramos de tomates maduros.
3. Pepino
1 pepino mediano.
4. Pimiento rojo
1 pimiento rojo.
5. Cebolla
1/2 cebolla.
6. Ajo
1 diente de ajo.
7. Aceite de oliva
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
8. Vinagre de vino
2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
9. Sal
Al gusto.
10. Pimienta
Al gusto.
Estos son los ingredientes necesarios para preparar un delicioso gazpacho de sandía en Thermomix. Asegúrate de tenerlos todos a mano antes de comenzar la preparación.
Preparación
Para preparar el gazpacho de sandía en Thermomix, sigue los siguientes pasos:
- Pela y corta la sandía en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de sandía en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
- Añade el tomate, el pepino, el pimiento rojo, el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix.
- Tritura durante 30 segundos a velocidad 10.
- Añade el agua fría y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
- Prueba la mezcla y ajusta el punto de sal y vinagre si es necesario.
- Vierte el gazpacho en un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Una vez que el gazpacho de sandía en Thermomix esté bien frío, puedes servirlo en cuencos individuales o en vasos. Puedes decorarlo con hojas de menta fresca o trozos de sandía. ¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa sopa fría!
Soy Hildegunda Alarcón Manzanares, la apasionada autora detrás de MelonySandia.com.
Mi trayectoria en el mundo de los melones y sandías se extiende por años de dedicación en horticultura y un amor inquebrantable por la jardinería. A través de mis escritos, busco ofrecer a mis lectores conocimientos profundos y consejos prácticos para el cultivo y disfrute de estas frutas.
Mi enfoque combina técnicas hortícolas tradicionales con las más recientes investigaciones, proporcionando una guía valiosa tanto para jardineros aficionados como para profesionales. Me dedico a compartir mi amor y expertise sobre los melones y las sandías, garantizando que cada artículo en MelonySandia.com sea no solo informativo y atractivo, sino también un reflejo de mi pasión por la jardinería y la naturaleza.