Receta de Dulce de concha de sandía

By: Hildegunda Alarcón Manzanares

Receta de Dulce de concha de sandía

Ingredientes:

Receta de Dulce de concha de sandía

  • 1 concha de sandía grande
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • El jugo de 1 limón

Procedimiento:

Receta de Dulce de concha de sandía

  1. Lava bien la concha de sandía y retira cualquier residuo de fruta que pueda quedar.
  2. Corta la concha de sandía en trozos pequeños y resérvalos.
  3. En una olla grande, mezcla el azúcar y el agua.
  4. Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. Añade los trozos de concha de sandía a la olla y revuelve bien.
  6. Reduce el fuego a bajo y cocina la mezcla durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
  7. Agrega el jugo de limón y continúa cocinando por otros 15 minutos.
  8. Retira la olla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  9. Una vez que el dulce de concha de sandía esté completamente frío, transfiérelo a un frasco de vidrio hermético.
  10. Guarda el dulce en el refrigerador y déjalo reposar durante al menos 24 horas antes de consumirlo.

¡Disfruta de este delicioso dulce de concha de sandía como postre o como acompañamiento para tus comidas favoritas!

Variantes del Dulce de concha de sandía

Receta de Dulce de concha de sandía

El Dulce de concha de sandía es una deliciosa preparación que se puede disfrutar de diferentes formas. A continuación, te presentamos algunas variantes de esta receta para que puedas experimentar y encontrar tu versión favorita:

  • Dulce de concha de sandía con limón: Agrega el jugo de un limón a la mezcla de sandía y azúcar para darle un toque cítrico y refrescante.
  • Dulce de concha de sandía con menta: Añade hojas de menta picadas finamente a la preparación para darle un sabor fresco y aromático.
  • Dulce de concha de sandía con canela: Agrega una pizca de canela molida a la mezcla para darle un toque de sabor especiado.
  • Dulce de concha de sandía con coco: Incorpora coco rallado a la preparación para darle un sabor tropical y textura extra.
  • Dulce de concha de sandía con chile: Añade chile en polvo o salsa de chile a la mezcla para darle un toque picante y sorprendente.
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Estas son solo algunas ideas para variar el clásico Dulce de concha de sandía. Puedes combinar diferentes ingredientes y sabores según tu gusto personal. ¡No temas experimentar y descubrir nuevas y deliciosas combinaciones!

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